Faire une pâte à choux non sucrée et salée. Y joindre la moitié du gruyère râpé. Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole assez ...

Trempez les citrons dans un récipient d'eau froide légèrement salée, pendant 30 minutes. Retirez-les, pelez-les, coupez-les en deux, réservez le ...

Pour 4 personnes. Préparation 25 mn. Cuisson 10 mn. 25 biscuits à la cuiller, 200 g de chocolat noir (minimum 50 % de cacao), 50 g de sucre, 5 ...

1 poulet à rôtir de 1,5 kg, ou 1 kg de boeuf, 4 tasses de crème de coco, 1 tasse de cacahuètes nature, nuoc mam, pâte de masaman curry, 1 bâton ...

Hacher 250 g de viande, un peu d'échalote, persil, estragon, sel, poivre, mélanger ajouter 1 oeuf, un peu de porto et d'armagnac. Découper des ...

300 g de farine 3 oeufs 5 g de sel un peu d'eau. Pour la finition 50 g beurre eau salée. Mettre la farine dans un saladier ajouter les oeufs ...

Pour 6 personnes : 5 tomates 2 poivrons 1 concombre 150 g de haricots verts 1 petite chicorée frisée 100 g d 'olives noires 2 oignons ...

500 g de chocolat noir 200 g de beurre 2 cuillères à soupe de Cointreau 2 cuillères à soupe de café en poudre. Faire fondre le chocolat au ...

Pour 4 personnes : 6 pommes de terre 3 oignons 40 g de beurre 1 c à soupe d'huile 3 c à soupe de chapelure 12 filets d'anchois poivre 250 g ...

Pour 4 personnes. Hachez 2 cuillerées à soupe de persil 3 gousses d'ail et 4 échalotes. Faites réduire les échalotes avec un verre de vin ...